Veerkracht en gewichtsverlies

Der Januar ist der Monat der guten Vorsätze – und leider auch der Monat, in dem Erkältungen und Grippe herrschen. Besonders bei der Einhaltung einer mehr oder weniger radikalen Schlankheitsdiät kommt es häufig vor, dass die Balance gesunder Ernährung verloren geht. Die Folge: Vitaminmangel, geringe Energie und erhöhte Krankheitsanfälligkeit.

Mit vollwertiger und abwechslungsreicher Ernährung erhält der Körper ausreichend Nährstoffe. Wenn weniger gegessen wird, kann es zu einem Mangel kommen. In Bezug auf Kohlenhydrate, Proteine und Fette mag genau dies bei einer Schlankheitsdiät beabsichtigt sein. Denn durch die geringere Zufuhr an Kalorien werden die Fettreserven genutzt und dies führt zu einem Gewichtsverlust. Aber ein Mangel an Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen sowie Ballaststoffen sollte vermieden werden. Denn dies kann eine geschwächte Abwehr und mangelnde Energie für die Herausforderungen des Alltags zur Folge haben.

Unser Immunsystem sorgt dafür, dass Bakterien und Viren, die in den Körper gelangen, abgewehrt werden und somit Krankheiten vorgebeugt wird. Wenn ein Bakterium oder Virus doch einmal “Erfolg” haben sollte und in den Körper eindringt, sorgen eine gute Abwehr und genügend Energie für eine schnelle Genesung. Aber wie halten wir den Nährstoffspiegel und damit das Immunsystem während der Diätphase auf einem ausreichenden Niveau?

Gut für den Körper sorgen

Der wichtigste Ratschlag: Genügend (fructosearmes) Obst und Gemüse essen. Brokkoli, Spinat, Rote Bete und Kohl zum Beispiel sorgen für einen antioxidativen Schub. Und Obst ist voller Vitamine und gesunder sekundärer Pflanzenstoffe: Blaubeeren, Grapefruit oder Kiwis – alles lecker und gesund.

Mehr Anregungen finden Sie Monat für Monat im GEO-Saisonkalender.

So widersprüchlich es auch klingen mag, zur Gewichtsabnahme braucht der Körper auch Fette. Essen Sie also ab und zu eine kleine Handvoll Nüsse für die guten Fette, Mineralien und Vitamine und einmal pro Woche fetten Fisch. Und vergessen Sie nicht, genug zu trinken! Zwei Liter Wasser und Kräutertees, die in der Regel bei einer Diät empfohlen werden, sind wichtig, um Leber und Niere bei den automatisch einsetzenden Detox-Vorgängen im Körper zu unterstützen. Außerdem wird so gewährleistet, dass die Schleimhäute der Luftwege nicht zu trocken werden und ihre Abwehrfunktion ausüben können.

Helfende Hand

Nach Angaben des Vitamin-Informationsbüros ist eine (Multi-)Vitamin/Mineral-Ergänzung dann überlegenswert, wenn die Ernährung nicht die empfohlene Tageszufuhr enthält. Wählen Sie eine Variante, die mindestens 100 Prozent der empfohlenen Tagesmenge an Vitaminen und Mineralien enthält. So können Sie sicher sein, dass Sie von allen wichtigen Nährstoffen genug bekommen.

Die 100%-Angaben werden überschritten? Machen Sie sich keine Sorgen wegen einer Überdosierung: Die Mengen sind so gewählt, dass ein gesunder Stoffwechsel ein Zuviel problemlos verarbeiten bzw. ausscheiden kann.

Während der Erkältungszeit kann man sich dafür entscheiden, dem Immunsystem mit einer Extraportion Vitaminen und Mineralien einen zusätzlichen Impuls zu geben, zum Beispiel mit Vitamin D oder Savestrolen.

Immunabwehr

Ein großer Teil der Immunvorgänge unseres Körpers finden im Darm statt. Geregelt werden sie durch die Interaktion unserer Darmflora mit dem Immunsystem in der Darmschleimhaut. Der Begriff Darmflora ist eine Sammelbezeichnung für alle guten und schlechten Bakterien, Viren, Hefen und Archäen in unserem Darm. Normalerweise halten sie sich gegenseitig im Gleichgewicht. Wenn dieses Gleichgewicht durch ungesunde oder einseitige Ernährung oder eine Antibiotika-Kur gestört ist, kann dies zum Problem werden: Durchfälle, Blähungen und/oder Verstopfung sind eine häufige Folge.

In diesem Fall kann ein Prä- oder Probiotikum helfen. Ein Präbiotikum enthält z.B. einen oder mehrere Ballaststoffe wie Akazienfasern oder Inulin, die zur Nahrung der “guten” Darmbewohner gehören. Probiotika bestehen aus nützlichen Bakterien, die dabei helfen, das natürliche Gleichgewicht in der Darmflora wiederherzustellen und in der Folge die Widerstandskraft im Darm stärken. Sowohl Präbiotika als auch Probiotika sind als Pulver oder Kapseln erhältlich.